Bagnara Fiano Salento IGP

Bagnara Fiano Salento IGP – Freschezza, sapidità e profumi del Salento

Il Bagnara Fiano Salento IGP, selezionato da SERVINGOD, è un vino bianco fresco, sapido ed elegante, capace di raccontare il carattere mediterraneo dell’Alto Salento.

Le uve Fiano provengono dalla contrada Bagnara, un territorio carsico situato tra Cellino San Marco e Campi Salentina, lungo l’antica linea di confine conosciuta come “Limite dei Greci”. È una zona collinare circondata da oliveti, macchia mediterranea, muretti a secco e vigneti accarezzati dalla brezza dell’Adriatico.

Le uve vengono raccolte manualmente a metà agosto e sottoposte a criomacerazione a 4°C per 24 ore. Seguono una pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata in vinificatori di acciaio.

Nel calice presenta un colore giallo paglierino luminoso con eleganti riflessi dorati. Al naso emergono note fruttate, delicate sfumature floreali ed erbe aromatiche. Al palato è immediatamente fresco, equilibrato e caratterizzato da una piacevole salinità marina, con un finale persistente.

Ideale per:

• Crudi di mare
• Risotti alla pescatora
• Pesce alla griglia
• Zuppe di legumi
• Formaggi freschi
• Pranzi e cene a base di pesce

Perché scegliere Bagnara?

✔ Fiano Salento IGP
✔ Vino bianco fresco, sapido e persistente
✔ Uve raccolte manualmente
✔ Vinificazione a temperatura controllata
✔ Affinamento in acciaio e bottiglia
✔ Selezionato da SERVINGOD

Caratteristiche

Tipologia: Vino Bianco Salento IGP
Vitigno: Fiano
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a 15°C in acciaio
Affinamento: Acciaio e bottiglia
Vendemmia: Manuale, a metà agosto
Terreno: Medio impasto tendente all’argilloso, con presenza di pietrisco
Zona di produzione: Squinzano, Salento
Formato: 75 cl

Domande frequenti

Che vino è il Bagnara?

È un Fiano Salento IGP bianco, fresco e sapido, caratterizzato da profumi fruttati, floreali e di erbe aromatiche.

Con cosa si abbina?

È ideale con crudi di mare, risotti alla pescatora, pesce alla griglia, zuppe di legumi e formaggi freschi.

Come deve essere servito?

Si consiglia di servirlo fresco, a una temperatura di 8-10°C.

È un vino molto strutturato?

È un vino equilibrato e piacevolmente persistente, incentrato soprattutto su freschezza, profumi e salinità.

Disponibilità

Disponibile fino a esaurimento scorte.