AUSWAHLBOX

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Eine vollständige Reise durch die authentischsten Aromen Süditaliens. Sechs Flaschen, die die Leidenschaft für Qualität und das Gleichgewicht der großen Weine des Salento erzählen: vom intensiven Rot bis zu den frischen und fruchtigen Noten des Weißweins und des Sekts.

Don Cosimo – Salento I.G.P. Primitivo

Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und leichten blumigen Noten. Weich und harmonisch, mit zarten Tanninen und einem angenehmen Abgang. Ideal zu gegrilltem Fleisch und halbgereiftem Käse.

Canonico – Salento I.G.P. Negroamaro

Ein ausgewogener und angenehmer Rotwein mit Aromen von Sauerkirsche und Pflaume und Nuancen von mediterraner Macchia. Frisch und geschmacklich kohärent, perfekt zu herzhaften ersten Gängen und Wurstwaren.

Amaluna – Spumante Bianco Extra Dry

Brillantes Strohgelb mit feiner Perlage. Lebhafter Duft von tropischen Früchten und weißen Blüten, frischer und weicher Schluck mit gutem Abgang. Perfekt für Toasts und Aperitifs.

Rosalita – Salento I.G.P. Rosato

Zartes und leuchtendes Rosa mit Aromen von roten Früchten und leichten blumigen Noten. Frisch, würzig und ausgewogen, ideal zu leichten Gerichten, Couscous und Fisch.

Santa Caterina – Salento I.G.P. Chardonnay

Brillantes Strohgelb mit Anklängen von Pfirsich und weißen Blüten. Im Geschmack ist er frisch, mineralisch und harmonisch. Ausgezeichnet zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Risottos und frischem Käse.

Ettamiano – Salento I.G.P. Primitivo

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von reifen Früchten, Kakao und Lakritz. Vollmundig und umhüllend, mit langem Abgang. Passt hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.