{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-san-gaetano","title":"San Gaetano Primitivo di Manduria D.O.C.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePREMI E RICONOSCIMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— James Suckling 2023 – 89 pts\u003cbr\u003e— James Suckling 2022 – 91 pts (A+)\u003cbr\u003e— Luca Maroni 2023 – 93 pts\u003cbr\u003e— Decanter 2023 – 87 pts\u003cbr\u003e— Decanter 2022 – 89 pts\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC San Gaetano – Un Primitivo esemplare dal cuore della Puglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce nelle terre del Primitivo di Manduria DOP, sede della Cantina San Gaetano, su terreni franco-argillosi e calcarei ricchi di minerali e ossidi di ferro — quella stessa terra rossa che caratterizza il paesaggio salentino. Le uve vengono raccolte \u003cstrong\u003ea mano in piccole cassette\u003c\/strong\u003e con leggera surmaturazione in pianta, a fine agosto inizio settembre, da vigneti a spalliera con 4.600 piante per ettaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si veste di un \u003cstrong\u003erosso rubino con riflessi granato\u003c\/strong\u003e, impenetrabile ma ugualmente luminoso. Al naso il bouquet è complesso e avvolgente: frutta sotto spirito, arancia sanguinella, spezie e cenni minerali, con una chiusura balsamica elegante. Il sorso è di forte impatto, pieno e possente, con freschezza e sapidità ben integrate, tannini delicati e una lunghissima persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Caciocavallo stagionato\u003cbr\u003e• Primi piatti con ragù di carne\u003cbr\u003e• Salumi tipici pugliesi\u003cbr\u003e• Pezzetti di cavallo al sugo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Primitivo di Manduria DOC San Gaetano?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• 100% Primitivo in purezza\u003cbr\u003e• Denominazione di Origine Controllata Primitivo di Manduria\u003cbr\u003e• Raccolta a mano in piccole cassette\u003cbr\u003e• Affinamento in barrique di rovere francese e americano\u003cbr\u003e• Terreno rosso argilloso-calcareo ricco di minerali\u003cbr\u003e• Intenso, seducente e di lunghissima persistenza\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTipologia: Vino Rosso DOC\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14% vol.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18-20°C\u003cbr\u003eVendemmia: Fine agosto \/ inizio settembre\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in piccole cassette\u003cbr\u003eAffinamento: Barrique di rovere francese e americano, poi in bottiglia\u003cbr\u003eTerreno: Franco-argilloso, calcareo, ricco di minerali e ossidi di ferro\u003cbr\u003eZona di produzione: Manduria, Puglia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eChe vino è il Primitivo di Manduria DOC San Gaetano?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eÈ un Primitivo in purezza, intenso e seducente, prodotto nella storica cantina San Gaetano a Manduria. Affinato in barrique per una struttura elegante e complessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCon cosa si abbina?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con caciocavallo stagionato, ragù di carne, salumi e piatti tipici della tradizione pugliese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eQual è la gradazione alcolica?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e14% vol. — vino strutturato, caldo e di grande corpo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuantità limitate. Per scoprire tutti i nostri vini pugliesi, visita la \u003ca href=\"https:\/\/servingod.it\/blogs\/notizie\"\u003enostra sezione Notizie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SERVINGOD","offers":[{"title":"1 Bottiglia","offer_id":54538215915858,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 6 Bottiglie","offer_id":54538215948626,"sku":null,"price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/8749\/4482\/files\/BLOG_GRAFICHE-15.png?v=1788549464","url":"https:\/\/servingod.it\/de\/products\/primitivo-di-manduria-doc-san-gaetano","provider":"SERVINGOD","version":"1.0","type":"link"}